„Auf der Suche nach dem perfekten Eis“
„Rechts ist das Gas!“ Roberto Ghirloni ist ein wahres Energiebündel. Den 1975 von seinem Vater gegründeten Familienbetrieb hat er über die Grenzen Düsseldorfs bekannt gemacht. Er kreiert spezielle Eissorten für Köche, Unternehmen und Fußball-Vereine wie Fortuna Düsseldorf und Borussia Mönchengladbach. Er beliefert Messen, Events und Supermärkte. Das Herz ist und bleibt aber das eigene Eiscafé.
Für die neue Folge von „Wirtschaft Düsseldorf unplugged“ waren wir auf Hausbesuch und haben direkt in der Produktion der Eismanufaktur Ghirloni aufgezeichnet. Dabei ging es um geschmackliche Trends, die man nicht immer mitgehen muss. Um die Erkenntnis, dass es nicht nur Vorteile hat, im Supermarktregal vertreten zu sein. Und um die Kunst des Eismachens als traditionelles Handwerk.
Wer wissen möchte, woran man ein gutes Eiscafé erkennt und was es mit dem Dieter-Müller-Gedächtnis-Eis auf sich hat, der sollte sich unbedingt die neue Folge von „Wirtschaft Düsseldorf unplugged“ anhören.
Und sich dazu am besten ein leckeres Eis gönnen!🎙🎧
