Isa Fiedler

„Unser Berufsverbot ist purer Aktionismus der Politik“
Isa Fiedler betreibt seit mehr als 20 Jahren die Partykneipe „Knoten“ auf der Kurzen Straße und ist quasi Cheflobbyistin der längsten Theke der Welt: Als Sprecherin der Altstadtwirte vertritt sie knapp 300 Gastronominnen und Gastronomen. Ihre größte Sorge ist, dass der von der Politik geplante Lockdown für Restaurants und Bars zum Knockdown für eine ganze Branche wird. Wegen der 23 Uhr-Sperrstunde sind ihr schon jetzt 80 Prozent der Einnahmen weggebrochen, berichtet sie in Folge 2 unseres Podcasts. Vielen Betrieben droht entweder ein Schuldenberg oder die Schließung. In unserem Gespräch erfahrt ihr, wie sie ihre Kneipe mit einer Spendensammlung der Stammkundschaft coronatauglich gemacht hat und was sie trotz allem an ihrer Arbeit als Altstadtwirtin so liebt. Am Ende gibt es dann wie immer noch einen praktischen Tipp – und zwar zu der Frage, wie viel Trinkgeld eigentlich fair ist. Wir bedanken uns bei der Kunstmesse Art Düsseldorf, das sie diese Folge als Förderer unterstützt. Viel Vergnügen bei diesem schonungslos ehrlichen Stammtisch mit Isa Fiedler!