NeoBiota: Nachhaltigkeit und Innovation im Fine Dining
Ende März 2025 eröffnet das Sterne-Restaurant NeoBiota im Rotonda Business Club Köln und bringt damit ein innovatives Fine-Dining-Erlebnis an einen neuen, inspirierenden Ort. Unter der Leitung der ausgezeichneten Sterneköche Sonja Baumann und Erik Scheffler vereint das Restaurant Umweltbewusstsein, Regionalität und kreative Spitzenküche auf höchstem Niveau. 

Der Fokus liegt auf hochwertigen, regionalen Zutaten und nachhaltigen Produktionsmethoden. Eigenanbau von Obst und Gemüse, saisonale Ernte, Fermentation sowie die sorgfältige Trocknung und Konservierung von Kräutern und Pflanzen ermöglichen ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Tradition und Moderne in perfekter Harmonie verbindet. 

Auch an seinem neuen Standort bleibt sich das NeoBiota treu: Die Come-as-you-are-Mentalität prägt weiterhin die entspannte Atmosphäre, in der kulinarische Exzellenz ohne Dresscodes oder Barrieren zugänglich ist. Ob vegan, vegetarisch oder omnivor – NeoBiota steht für außergewöhnliche Genussmomente und echte Gastfreundschaft. 

Aufgrund der hohen Nachfrage empfehlen wir allen Gästen – ob Clubmitglied oder externer Gast –, frühzeitig über NeoBiota direkt zu reservieren, um sich einen Tisch zum gewünschten Zeitpunkt zu sichern. 

Brauerei zur Malzmühle: Traditionelles kölsches Handwerk
Neben NeoBiota begrüßt der Rotonda Business Club auch die Brauerei zur Malzmühle als neuen Gastronomie- und Catering-Partner. Seit 1858 steht die familiengeführte Traditionsbrauerei für echtes kölsches Brauhandwerk. Ihr charakteristisches Mühlen Kölsch begeistert nicht nur durch seine Qualität, sondern auch durch die authentische Brauhauskultur. 

Neben den Bierspezialitäten bietet die Brauerei eine Vielfalt regionaler und saisonaler Speisen, die ab sofort auch die kulinarischen Angebote im Rotonda Business Club bereichern. Ob bei exklusiven Events oder im Catering – die Brauerei zur Malzmühle bringt kölsche Tradition und Gastlichkeit in den Club. 

Eine zukunftsweisende Partnerschaft
Der Rotonda Business Club Köln zählt seit 1999 zu den führenden Business-Clubs Deutschlands und bietet Unternehmern sowie Führungskräften eine exklusive Plattform zum Netzwerken und Austausch. Die neuen Partnerschaften mit NeoBiota und der Brauerei zur Malzmühle verbinden kulinarische Vielfalt mit gelebter Nachhaltigkeit und regionaler Verwurzelung – Werte, die perfekt zur Philosophie des Clubs passen. 

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Wenn wir also hier den Übergang aus der traditionellen Betonbauweise analog zum Übergang vom Verbrenner zur Elektromobilität beschreiben, dann begreifen wir „THE STACK“ als den Leuchtturm im sich wandelnden Quartier.
Den Hauptbahnhof als Inkubator nutzend lädt es mit biophilem Design dazu ein, die Menschen zu verbinden:  in einem mineralischen Bahnhofsviertel mit ganz viel GRÜN Akzente so zu setzen, dass neben dem Holz eine Interaktion mit der natürlichen Umgebung stattfindet. Durch den Einbezug der indirekten Natur am und im Haus bietet es durchdachte Raum- und Ortsbedingungen und liefert so den Mehrwert an innerstädtischer Raumnutzung. Viele begrünte Gemeinschaftsflächen, die über große Freitreppen verbunden werden, sorgen für Wohlfühl- Atmosphäre und ergänzen die Aufenthaltsqualität.

Wir danken unseren Partnern von Drees & Sommer für die nette Einladung, unsere Gäste in ihrem New Work Hub begrüßen zu dürfen. Zudem wie immer mit tollen Netzwerkpartnern wie  SCRIVO Public Relations & natürlich unsere Freunde von Gira Giersiepen GmbH & Co. KG: die bundesweite Zusammenarbeit macht einfach viel Freude. 😍  Marco

Stark #collaboration #beautifulspaces #circularsociety #dosomethingbetter#planetfirst #architecture #together #businessclub #realestate #ecosystem#construction

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Beim gestrigen Businesstalk, welches gemeinsam mit unserem Patner-Netzwerk leaders network am Kölner Standort stattgefunden hat, zeigte der Experte für Cyber-Attacken den Gästen typische und atypische Angriffsszenarien auf und gab dazu ganz praktische Hinweise, wie Unternehmen nach einem Angriff aus der defensiven Position wieder agieren können.

Nach einem aufschlussreichen Vortrag über erpresserische Hacker-Angriffen, wurden zudem weitere Fragen diskutiert:

・Welche Maßnahmen sind im Rahmen der Sicherstellung der Compliance bereits im Vorfeld wichtig?

・Wie identifiziere ich die richtigen Dienstleister bzw. wer sind geeignete Ansprechpartner?

・Wie wird sich der „Markt“ der Kriminalität durch Cyber-Attacken verändern?

・Ist die Zahlung eines Lösegeldes eine echte Option?

・Wie erhalte ich als Unternehmen einen guten Überblick über die aktuellen Bedrohungen?

・Ist die Polizei tatsächlich unser „Freund und Helfer“?

Weitere informative Veranstaltungen finden Sie in unserem aktuellen Programm auf: https://rotonda.de/events/

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Wir ziehen die Winterjacke an und möchten mit euch den Start in die schönste Zeit des Jahres mit dem Rotonda-Adventsgewinnspiel feiern.

An jedem der 4 bevorstehenden Adventssonntage sowie an Heiligabend habt ihr die Chance, exklusive Preise rund um unser Clubleben zu gewinnen.

Wir wünschen euch frohe Festtage und viel Glück bei eurer Teilnahme 🎄 

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• neuen Formen des Zusammenlebens, wie Baugemeinschaften
• smarten Lösungen für die Verknüpfung von Wohnen und Arbeiten
• innovativer Energieversorgung und Mobilitätskonzepten
• Bauen im Sinne der Kreislaufwirtschaft: ein Holz-Hochhaus, Gewächshäuser auf dem Dach, begrünte Fassaden

🍹🌅Zum Ausklang des Abends lud Schüco zum „Sundowner“ auf die #sensationelle Dachterrasse des Watermark Towers in den 16. Stock !!! dem höchsten Büroturm der HafenCity, ein. Der unfassbar weite Blick in der Abendsonne begeisterte alle. 1000 Dank an Marius Seppmann, Christian Gensel, Arthur Hohenberg und das ganze Team von Schüco, die die Türen zu ihrem Showroom geöffnet haben. Herzlichen Dank auch an Meike Vornfeld für die Organisation und tollen give-away- Taschen, die jede/r Teilnehmer/in bekam – so macht Netzwerken mega Spaß!! 💥

Begleitet wurde der Abend von Tina Morgenstern (Clubmanagerin Hamburg Rotonda Business Club).

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