BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.4.0.1//EN BEGIN:VEVENT UID:1052@rotonda.de DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20251203T170000 DTEND;TZID=Europe/Berlin:20251203T210000 DTSTAMP:20251027T124723Z URL:https://rotonda.de/programm/la-dolce-vita-kochkurs-fur-genuss-gelassen heit-italienische-kuche/ SUMMARY:La Dolce Vita: Kochkurs für Genuss\, Gelassenheit & italienische K üche DESCRIPTION:\n\n\n\nGemeinsam isst man nie allein. Zum Jahresende möchten wir gerne einen gemeinsamen Kochabend zusammen erleben. Zusammen kochen\, genießen\, das Jahr Revue passieren lassen.\n\nDas erwartet dich im Kochk urs - Italienische Küche\n\nItalien steht für Genuss\, Lebensfreude und eine Küche\, die mit wenigen\, frischen Zutaten wahre Geschmackserlebniss e schafft. In diesem Kochkurs mit Sandra tauchst du ein in die Welt der it alienischen Küche – kreativ\, aromatisch und voller Leichtigkeit.\n\nEi n besonderer Schwerpunkt liegt auf selbstgemachter Pasta.\n\n„La Dolce V ita“ lädt dich ein\, mit allen Sinnen zu kochen: Es wird mit saisonalem Gemüse gearbeitet\, traditionellen Rezepten und neuen Ideen – alles li ebevoll interpretiert in einer plant-based Variante\, die Genuss und Nachh altigkeit verbindet. Ob du Anfänger:in bist oder schon Erfahrung mitbring st – dieser Kurs schenkt dir neue Inspiration\, Techniken und den Gesch mack von Italien – hausgemacht\, frisch und voller Herz.\n\nEine Auswahl toller Gerichte aus der italienischen Küche\, manche bekannt\, andere be stimmt auch etwas Neues\, sorgen für ein tolles kulinarisches Erlebnis u nd eine kleine Portion Urlaubsfeeling!\n\nBrot\n\n Focaccia mit Oliven\, Tomaten und Rosmarin\n\nAntipasti\n\n Marinierte Oliven\n Tomaten und Ka pern mit Pinienkernen\n Geschmorter Lauch mit Kaffeeöl\n Pistazien-Oliv en-Tapenade\n Petersilien-Mandel-Kapern-Tapenade\n Fenchel-Zitronen-Supp e mit Oliven\n Gremolata Bruschetta mitscharfer Bohnencreme\,\n geröste ten Champignons &\; Trüffelöl Tomatencarpaccio mit Basilikum und Mand elricotta\n Melone mit Brunnenkresse und Grapefruitvinaigrette\n Kartoff eln vom Blechmit Pilzen\,\n Kastanien und Marsala\n In Weißwein geröst eter Fenchel mit Oliven und Kirschtomaten\n Butterbohnen mit Spinat und k nusprigem Räuchertofu\n\nHauptspeisen\n\n Kürbisfarinata mit Basiliumpe sto\n Kartoffel-Gnocchi in Salbeibutter\n Selbstgemachte Tagliatelle mit Veggie-Bolognese\n\nDessert\n\n Panna Cotta mit Himbeermark\n Geschmort e Vanille-Pirsiche mit Macadamia-Kokoseis und\n Cantucchini Crumble Tiram isu\n\nEs wird ein Abend mit einer Mischung aus inspirierenden Gesprächen \, gemeinsamem Essen und interessanten Menschen.\n\nBitte beachtet\, dass je nach Gruppengröße das ein oder andere Gericht nicht zubereitet werden kann sowie saisonale Gerichte getauscht werden können.\n\n\n\n\nÜber un sere Köchin des Abends:\nSandra von Kempen\n\nUrsprünglich im Projektman agement in großen Kommunikations-Agenturen beheimatet\, gelingt es Sandra immer mehr\, ihre Leidenschaft für das Kochen (und vor allem das Essen) auch beruflich in ihr Leben zu holen.\n\nDie Liebe zum Essen und die Fähi gkeit\, fantastische Gerichte aus pflanzlichen Zutaten zu zaubern\, möcht e sie auch an andere weitergeben.\n\nmehr unter: Ich | von Kempens Küche \n\nüber die Kochschule: Kurkuma Kochschule (kurkuma-hamburg.de) an\n\n\ n\n\n \;\nAblauf\n17.00 Uhr\ncome together bei einem Begrüßungsgetr änk\n17.15 Uhr\nEinteilen in Arbeitsgruppen: Vorspeise\, Hauptgang\, Dess ert\nca. 19.30 Uhr\ngemeinsamen Essen &\; Networking\n21.00 Uhr\nEnde d er Veranstaltung\n \;\n\n\n\n\n\nFalls Allergien bestehen\, bitte vora b an katja.zieroth@rotonda.de mitteilen!\n\n Der Ticketpreis beträgt 119 \,00 € für Mitglieder\n Der Ticketpreis für Begleitpersonen beträgt 139\,00 €.\n Die Teilnahmegebühr beinhaltet den Kochkurs\, das Essen s owie alle Getränke inkl. Wein und/oder Bier und Softgetränken.\n Eine S tornierung der Tickets ist aus organisatorischen Gründen nur bis 48 Stund en vor der Veranstaltung möglich. \n\nBitte beachten Sie\, dass Ihre Anm eldung erst als bestätigt gilt\, sobald der Zahlungsvorgang abgeschlossen ist.\nHinweis: Die Anmeldung der Begleitperson ist nur gültig\, wenn uns eine E-Mail Adresse der Begleitperson vorliegt.\n\n\n ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://rotonda.de/wp-content/uploads/2025/10/ku rkuma_Bild.jpg CATEGORIES:Business Talk,member meets member LOCATION:KURKUMA KOCHSCHULE GbR\, Methfesselstraße 28\, Hamburg\, 20257\, Deutschland X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Methfesselstraße 28\, Hamb urg\, 20257\, Deutschland;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=KURKUMA KOCHSCHULE Gb R:geo:0,0 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Berlin X-LIC-LOCATION:Europe/Berlin BEGIN:STANDARD DTSTART:20251026T020000 TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR